genietenwijnhelden

WIJNHELDEN – steel en voet

 

“Kaat, HOE moet ik mijn glas nu eigenlijk vast houden?”

Regeltjes, ze zijn niet aan mij besteed, van al teveel etiquette ga ik gruwelen.

Het Engels Hof is daar greweldig in, want niemand mag nog eten nadat de koningin haar laatste hap nam / prinsjes mogen geen lange broek dragen tot hun 8 jaar / vrouwen mogen hun knieën niet laten zien en er mag geen Monopoly gespeeld worden.

In wijn-middens zijn er zo ook een paar regels en gelukkig zijn de meesten niet zo absurd.

Steel, voet of kelk?

Je glas bij het glas vast houden … een opgetrokken wenkbrauw zou wel eens jouw richting uit kunnen komen.

Doe het :

  • als je wijn te koud is, zo komt je wijn sneller op die temperatuur waar je echt kunt genieten van alle aroma’s
    en omarm die kelk dan gerust met beide handen
  • als je glas veel te vol is geschonken en wiebelen niet aan te raden is wegens overstromingsgevaren

Doe het niet:

  • als je net hapjes hebt gegeten zoals daar zijn: chips in alle geuren, nieuwe ollandse maatjes met uitjes, oesters, een verrukkelijk brokje stilton kaas.
    Je glas wordt er wazig (lees vettig) van EN, de geur van wat je at zal ook nog eens alle aroma’s van je wijn naar de achtergrond duwen. En dat is zonde!
  • als je wijn al “warm” genoeg is
  • als je wil show-dansen met je glas (lees walsen)

 

Steel, voet of kelk?

Ok, dan blijft erover: steel of voet.

Niet aan de voet! Zoals je ook niet je pink in de lucht steekt als je thee drinkt. Een ongeschreven wet.

De enigen die dat mogen doen? De wijnboer die jou een glas aanreikt. Immers, heb je al een keer die handen van die wijnboeren gezien? Als zij het glas bij het steeltje nemen dan is er gewoon geen plek meer voor jouw vingers om dat glas “juist” aan te nemen.

STEEL dus!

neem je glas bij dit “handvatje” zo geniet je van je wijn, zonder die (extra) op te warmen en zonder je glas met geuren of vingerafdrukken te vervuilen.

 

BEKENTENIS

dit glas  is 1 van mijn favorieten want dan dwaal ik door het leven (letterlijk 🙂 ) en u ziet het ook, geen voet, geen steeltje.

Geef een reactie