nieuws

La Bella Italia …

Geplaatst op

  La Bella Italia, vakantieland bij uitstek en de plek waar ‘dolce far niente’ een levenswijze is! Italië, een land waar het wijnmaken in het bloed zit. Een land dat behoort tot de top van de wereldproducenten. Tijdens deze wijnworkshop gaan we gedurende DRIE AVONDEN op ontdekkingstocht doorheen de glooiende Italiaanse wijngaarden… Tijdens de EERSTE avond […]

just for fun

Wat heeft Turks Fruit in hemelsnaam met wijn te maken?

Geplaatst op

Nee, nee niet het boek van Jan Wolkers of de … film van Paul Verhoeven. maar dit bordje   Gisteren nam er een SCHAT van een klant een blokje en zei “MAI, da’s een brokje gewurztraminer!” Deels komt dat omdat dit Turks Fruit met/van rozenwater is gemaakt … en dat proef je, toch wel wat zinderend zo […]

genieten

Luxe in een glas … omdat het kan! Durf jij dat ook wel eens?

Geplaatst op

Neh-Bi-jOO-loh Heu? Nebbiolo, hierboven zie je hoe je het uitspreekt. Heu? … een druif! enne WoEPsieDaiSY, niet zo maar een druif, NOPE. DE druif waar onderander Gramolere uit bestaat! Heu? ok, als u deze derde heu zucht, dan moet u ECHT wel wat vaker langskomen hoor <<Voornaam>>! 🙂 Ergens in boeken uit een periode waar men […]

cursus

Waarom smaakt mijn witte wijn naar boter … ?

Geplaatst op

  Witte wijn – en vaak is de druif dan Chardonnay, deze duivel-doet-al en je-vindt-mij-overal, kan een hele zachte boterige smaak hebben. Denk nu niet dat je een klontje in je mond voelt smelten. Zo ver zou ik het niet willen drijven … maar JA. Soms heeft witte wijn een zachte, vettige structuur. En JA, […]

genieten

Tranen van ontroering …

Geplaatst op

DAT is altijd een goed teken 🙂     Op Canvas heb je “Alleen Elvis blijft bestaan” waar Thomas Vanderveken fijne gasten ontvangt. Gisteren keek ik, lang na uitzenddatum, de aflevering met Wim Opbrouck – YUP, met dank aan die digibox 🙂 Hij had onderandere dit fragment uitgekozen. En ook al had ik het al een […]

genieten

Hoe 2011 mij vroeg een bekentenis te doen …

Geplaatst op

YUP, met het schaamrood op mijn wangen 🙂 ik moest aanbellen bij mijn buren … Mauro Veglio Barolo 2011 … een wijn zo’n vijf jaar en een paar maanden geleden geoogst in La Morra. Yup, vijf jaar geleden 🙂 Een jaar met betekenis en niet alleen omdat 1+1 die 2 is die ervoor staat. Of […]

nieuws

Wat zullen we drinken?

Geplaatst op

Gramolere geeft je de gelegenheid om een GRATIS wijnproefavond te boeken, zodat jij en je vrienden alvast de perfecte wijnen ontdekken en aankopen. Heel comfortabel bij je thuis of lekker relaxt hier in de pleisterplaats Nodig: minimum 10 mensen – denk vrienden, buren, collega’s, … Wat en hoe? Ik kom bij je langs met glazen […]

genieten

Rode wijnen geven mij stress

Geplaatst op

Yup, tussen de soep – bijna klaar – en de gepofte patatjes – in de oven – wissel ik mijn caffe in voor een glas wijn. Ik weet dat het moeilijk te geloven is, maar mijn wijnkelder in huis is … U heeft een betere, daar ben ik zeker van! Dus, wat doe je dan […]

genieten

vijf jaar …

Geplaatst op

  Deze fles stond een beetje verloren in de stock. Beetje een weesje eigenlijk want mijn leverancier voert deze Bodega niet meer in, vandaar dat ik ze zaterdagavond in mjn handtas stopte,  zal ik u wel koesteren hoor! Op zondag is het huis stil – zonen en drones en een wedstrijd waar ze naartoe gaan […]