genieten

Rode wijnen geven mij stress

Geplaatst op

Yup, tussen de soep – bijna klaar – en de gepofte patatjes – in de oven – wissel ik mijn caffe in voor een glas wijn. Ik weet dat het moeilijk te geloven is, maar mijn wijnkelder in huis is … U heeft een betere, daar ben ik zeker van! Dus, wat doe je dan […]

genieten

vijf jaar …

Geplaatst op

  Deze fles stond een beetje verloren in de stock. Beetje een weesje eigenlijk want mijn leverancier voert deze Bodega niet meer in, vandaar dat ik ze zaterdagavond in mjn handtas stopte,  zal ik u wel koesteren hoor! Op zondag is het huis stil – zonen en drones en een wedstrijd waar ze naartoe gaan […]

cursus

… op een bedje van gist

Geplaatst op

of ook wel gekend als de wijnterm “sur lie” Een aantal van de witte wijnen bij Gramolere hebben een opvoeding “sur lie” gehad, en dan heb ik het niet over de bubbels – want die liggen sowieso allemaal een tijdje op een bedje van gist. Vooral Jean Marie Guffens, die gekke kleine Belg die in […]

nieuws

terug!

Geplaatst op

met een ietsiepietsie blote tenen op de paletten geland 🙂 Er zijn promo's in de winkel en het is altijd wijs om af en toe de FB pagina te checken …  to gauw – x

genieten

de LAATSTE dag Gramolere …

Geplaatst op

is nu woensdag 20 juli! Zoals dat gebeurt als de zomer echt zomert! en de vakantie lonkt – nogal hard eigenlijk – Als de deuren wijd open staan  en natte kindervoeten doorheen het huis dwarrelen. Als de tuin naar zonnecreme geurt  en je buurman ook. Als de sterren knipogen  en je tweede fles heerlijk elegante pinot […]

genieten

ubuntu

Geplaatst op

een woord uit Zuid Afrika waar ik vandaag aan denken moest.  Zoek het eens op, ik geef je alvast graag dit mee: Het verhaal van een cultureel antropoloog die onderzoek deed bij de Xhosa-stam in Zuid- Afrika. Om de prestatiegerichtheid bij de kinderen van de stam te onderzoeken, deed hij een test waarbij hij een […]

genieten

onze “one & only” FEESTENDE Cava :-)

Geplaatst op

Zie je die belletjes wervelend ronddansen in je glas? Laat je meevoeren door de aroma’s die vrijkomen bij de mini-explosies wanneer de belletjes aan de oppervlakte komen. Laat je overmannen door die intense vrolijkheid als je de vreugdedans van de goudgele belletjes ziet. Dit is de voorbode van feest, lichtvoetige gesprekken en die aangename lichtheid […]

genieten

“pink is the new black” versie 2016

Geplaatst op

  Steeds vaker krijg ik klanten over de winkelplansjee met de vraag naar rosee (i know, flauw gedicht, maar hee   j … ) Wie Gramolere op FACEBOOK een beetje volgt, weet dat ik dezer dagen ook regelmatig de kurk uit een fles rosado trek. Soms is dat gewoon schroeven aan de dop hoor, en dat […]

wijnverhalen

Had ik deze klant maar in de winkel gekregen en een itchke

Geplaatst op

Een paar uur na een smsje “zin om te komen eten” zat ik gisterenavond aan tafel met twee hele schone madammen. Met bubbels van Bodega del Fin del Mundo in het glas, hapjes op tafel en een roodgloeiende ondergaande zon kreeg ik dit verhaal. Ik mocht het gebruiken … Tx meid! Het verhaal … over […]