genieten

Chardonnay … durf jij deze uitdaging aan?

Geplaatst op

Chardonnay … you love it, you hate it. En dat is raar! Want dit is een druif als een kameleon. Ze past zich aan in elk weer-type en zelfs de wijnmaker geeft ze ruime vrijheid om de wijn naar zijn/haar hand te zetten. In het koele Noorden van bijvoorbeeld de Chablis-regio, schenk je een mes-scherpe, […]

genieten

Luxe in een glas … omdat het kan! Durf jij dat ook wel eens?

Geplaatst op

Neh-Bi-jOO-loh Heu? Nebbiolo, hierboven zie je hoe je het uitspreekt. Heu? … een druif! enne WoEPsieDaiSY, niet zo maar een druif, NOPE. DE druif waar onderander Gramolere uit bestaat! Heu? ok, als u deze derde heu zucht, dan moet u ECHT wel wat vaker langskomen hoorย <<Voornaam>>! ๐Ÿ™‚ Ergens in boeken uit een periode waar men […]

genieten

Een fles die me leerde wat geduld kan brengen :-)

Geplaatst op

   Albino Rocca Barbaresco Brich Ronchi 2006 It's the trip of 12 hours from Belgium to Piemonte. Driving thru Bourgogne with its delicious memories. As delicious as the aroma's coming from this glass … like the most tender hug you can imagine. It's arriving in Serralunga d'Alba, climbing the little steep streets to find Centro […]

nieuws

de rode van Rocca

Geplaatst op

Gramolere … de naam van een cru* in Piemonte Wie Piemonte zegt, zegt ook NEBBIOLO, die druif waar ik nog steeds head over heels verliefd op ben. Tja, je hebt zo van die verliefdheden die maar niet over gaan ๐Ÿ™‚ Hoe ze zo af en toe verlangend zachtjes "kom dan" in mijn oren fluisteren. Nebbiolo […]