genieten

Chardonnay … durf jij deze uitdaging aan?

Geplaatst op

Chardonnay … you love it, you hate it. En dat is raar! Want dit is een druif als een kameleon. Ze past zich aan in elk weer-type en zelfs de wijnmaker geeft ze ruime vrijheid om de wijn naar zijn/haar hand te zetten. In het koele Noorden van bijvoorbeeld de Chablis-regio, schenk je een mes-scherpe, […]

cursus

Waarom smaakt mijn witte wijn naar boter … ?

Geplaatst op

  Witte wijn – en vaak is de druif dan Chardonnay, deze duivel-doet-al en je-vindt-mij-overal, kan een hele zachte boterige smaak hebben. Denk nu niet dat je een klontje in je mond voelt smelten. Zo ver zou ik het niet willen drijven … maar JA. Soms heeft witte wijn een zachte, vettige structuur. En JA, […]

nieuws

In december …

Geplaatst op

Vanaf zaterdag 5 december ben je HEEL DE MAAND DECEMBER van HARTE WELKOM op: woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag van 11:00 – 18:30 zondag van 13:00 – 17:30 ps … vroeger of later kan ook hoor en soms ben ik holderdebolder leveren DUS geef maar een "sientje" 🙂

just for fun

Storm in je glas wijn … ?

Geplaatst op

Kapotte paraplu en haren in oorlog … dat leverde de ochtendtrip naar de winkel mij op 🙂 De regen striemt langs de ramen naar beneden en ik denk wijs, vandaag mijn krijtbord maar even binnenhouden. Voor je het weet gebruiken de eendjes het als surfplank. Hm, bij nader inzien?! Ach, ik hou met heel mijn […]

genieten

Onze ROSÉ met ballen …

Geplaatst op

“Gij zijt niet op hoge hakken?” zei een fijne klant mij een tijdje geleden. Neujeuuh, ik ben niet altijd op hoge hakken 🙂 Al is een foto met wijn zonder hoge hakken ook een zeldzaam goed hier bij Gramolere … Maar voor deze fles heb ik toch echt wel mijn basketters en jeans aangetrokken, want […]

cursus

Hoe sensueel was het gisterenavond?

Geplaatst op

Gisterenavond genoten we met z'n allen van onze eerste Argentijnse Masterclass. In goede banen geleid door Bart en vergezeld van njummie empanada's. Met dank aan de fijne klanten die deze eerste Argentijnse avond tot een succes maakten! Het voordeel een wijnwinkel te hebben die met kleine teugjes door de wijnwereld stapt is … dat er […]

cursus

Drink wine for me from Argentina

Geplaatst op

We nodigen je met knisperend plezier uit op een zinderende wijnworkshop  Drink wine for me from Argentina  op donderdagavond 21 februari 2013 Argentinië, het land van zilver, de zwoele tango, de majestueuze Andes, BBQ, empanadas en een hele trits sappige wijnen.  Stel je even voor: 1.100 meter hoogte, een namiddagzon verwarmt je huid, in de verte kijk je uit […]

cursus

… 2013

Geplaatst op

Hebt u dat ook al gemaakt? Dat lijstje? …  Wij geven u graag een paar tips (naast uzelf voornemen dat het leven te kort is om slechte wijn te drinken). Woensdag 23 januari kan je in onze pleisterplaats naar Italie reizen. We nemen u mee langsheen de lekkerste wijngaarden uit Italie, vertellen met veel goesting […]

genieten

Ploppende kurken op 9 12 12

Geplaatst op

    Nipt een jaartje geleden, op 10-12-11 openden we onze deuren op Werf 15 … 366 dagen later hebben we toch wel een voor en na om U tegen te zeggen. Niet? Wat een wijnreis maakten we al! Eén van de mooiste commentaren kregen we van onze aller allereerst klant Bart: Het plezier was […]

cursus

tik tak tik tak

Geplaatst op

Gramolere nadert zijn eerste jaartje … nieuwjaarsbrieven schrijven we pas in december, maar we hebben jullie hulp nodig! In onze pleisterplaats hebben we heerlijke madammen en grave meneren mogen ontvangen. Al heel wat Ladies werden wijnwijzer en we genoten samen met jullie van Italiaans wijntjes, Spaanse heerlijkheden en ontdekten meer van wijngoeroe Michel Rolland. Een […]