wijn op een stokje

Geplaatst 1 reactieGeplaatst in genieten, Zonder categorie

OK, gevonden op het wereldwijde web … maar zo met de zon op mijn rug en zicht op heerlijke flessen wijn lijkt me dit een heerlijk wijn-op-een-stokje, laten we dat een keer uitproberen! Het receptje in Vlaamse maten en gewichten: 115 gram donkere rietsuiker dezelfde hoeveelheid water en tot een dubbele hoeveelheid aan pinot noir […]

Wat we nienanooit willen vertellen over Piemonte …

Geplaatst Een reactie plaatsenGeplaatst in wijnverhalen, Zonder categorie

Ik kijk naar buiten en zie mensen verscholen onder paraplu's, koukleumend in hun jassen. Waar is verdomme die zon die ons de afgelopen week verwende? Op mijn bureaublad kijken de glooiende hellingen van Piemonte mij verleidelijk aan. De ronde toren van Castiglione Falletto en een beetje rechts de uitgestrekte gebouwen waar Cavalotto zijn heerlijke wijnen […]

Koesteren tot en met zondag 13 mei

Geplaatst Een reactie plaatsenGeplaatst in nieuws, promotie, Zonder categorie

Gramolere Koesterflessendag 6 mei 2012 Bij wijze van aperitief willen we iedereen bedanken die ons vereerde met een bezoekje aan de koesterflessenzondag. Wederom kregen we een resem lovende commentaren op onze selecties. Als hoofdgerecht serveren we goed nieuws voor de afwezigen. We hebben jullie gemist, maar geniet mee van de promoties en de zinderende selectie […]

Altijd rechtdoor maar lachen in de bochten

Geplaatst 2 reactiesGeplaatst in nieuws, Zonder categorie

De laatste weken ontmoette ik een schare aan wijnmakers. Eentje is er wel heel erg bijgebleven. Meneer Jean Marie Guffens. Mister Robert Parker – de wijncriticus die de Bordelezen nog elk jaar doet bibberen of juichen – schreef over deze uitgeweken Limburger: "the world's greatest chardonnay winemaker". Ongezouten meningen en een koppige eigen aanpak geblend […]

flessen & glazen & goesting

Geplaatst Een reactie plaatsenGeplaatst in nieuws, Zonder categorie

Gramolere heeft troetelflessen en gekoesterde flessen en glunderende flessen en dan ook nog een paar flessen die doen glimlachen …  Langzaamaan krijgen onze 'lekkere getrouwen' gezelschap van wat elegante Italiaantjes en stoere Zuid Fransen. Een Oostenrijker vond ook een suppersappig plekje en O JA, die bubbelende Belg die blijft maar knipogen naar binnenkomende klanten! Na […]

Wijn op hoge hakken

Geplaatst 2 reactiesGeplaatst in cursus, nieuws, wijnverhalen, Zonder categorie

UPDATE: DEZE POST SCHREEF IK 13 MAART 2012 – NA DE EERSTE MADAMMENAVOND 🙂 zo'n 54 madammen genoten ondertussen van een tintelende avond in onze pleisterplaats ZIN om erbij te zijn donderdag 13 juni om 19:30? Ik ben een mailtje / belletje verwijderd van een heerlijke no nonsens MADAMMENAVOND! … bovenstaande (zie titel)  was één […]

2012

Geplaatst Een reactie plaatsenGeplaatst in nieuws, Zonder categorie

… maar nog heel even over 2011. En hoe die laatste maand plots een hoop verrassingen opleverde! Glinsterende, glunderende, gretige, gulle en glimlachende koesteringen in dat kleine nieuwe wijnwinkeltje in Lier. In een ijltempo hebben we met z'n drieën gebeitst, gevloekt, geschilderd (de zonen elkaar), gesleurd met paletten en nog paletten en ja, doe nog […]