genieten

Chardonnay … durf jij deze uitdaging aan?

Geplaatst op

Chardonnay … you love it, you hate it. En dat is raar! Want dit is een druif als een kameleon. Ze past zich aan in elk weer-type en zelfs de wijnmaker geeft ze ruime vrijheid om de wijn naar zijn/haar hand te zetten. In het koele Noorden van bijvoorbeeld de Chablis-regio, schenk je een mes-scherpe, […]

genieten

Was dit het domste dat ik ooit deed op een proefavond? …

Geplaatst op

   Woensdagavond 30 september 2015 in de pleisterplaats van Gramolere, wijnen van Jean Marie Guffens op de tafel. Om 19:00 al komen de eerste 3 gasten aan en ik ontdek dat ik hier in elk geval niet met flierefluiters te maken heb!  Ervaren proevers die weten waar ze het over hebben … als ze onze no nonsens […]